Шеф-повар рассказала, как очистить початок кукурузы от листьев за несколько секунд

7 сентября 2026 г.

Чистить початок кукурузы перед приготовлением необязательно. Это можно сделать после варки. Такой способ занимает всего несколько секунд и избавляет от долгого удаления листьев.

Шеф-повар Селия Фандербурк рассказала изданию , что узнала о вирусном лайфхаке из соцсетей и решила его повторить.

Я была потрясена тем, насколько хорошо это сработало, и могу с уверенностью сказать, что больше никогда не вернусь к прежнему способу. В детстве, пока мама готовила основные блюда, очистку початков всегда поручали мне и брату. Это создавало беспорядок и занимало целую вечность. И теперь я знаю, эта работа была напрасной.

Селия Фандербурк, 

шеф-повар

Как легко очистить початки кукурузы от листьев?

1. Оставьте листья на початках, положите их в кипящую воду и сварите.

2. Подождите пока початок остынет. Возьмите нож и срежьте нижнюю часть.

3. Обхватите листья бумажным полотенцем и слегка потрясите початок. Он должен выскользнуть.

Такой же трюк можно проделать, если готовить кукурузу в микроволновке.